こんにちは！みなみ野院の保土沢です
今年も猛暑続く中皆様はどのようにお過ごしでしょうか？
私はこの時期必ず実家に帰省します
場所は青森県。お盆の関係もあるのですが１番の理由は涼しいからです(笑)
今回は更なる涼を求め「奥入瀬渓流」へ行きました。
当日は晴れてとても綺麗な眺めです
渓流の傍を歩くことができますが進むにつれて
その表情は変化します
日中の外気温は３０℃越えでしたがなかなか涼しく快適でした。
その後の昼食は「バラ焼き」です
材料は玉ねぎと牛バラ肉のみ。
至ってシンプルなのですが、決め手はタレ！
それらを熱々の鉄板で一気に炒めます
バラ肉はとても柔らかく、少し芯が残った玉ねぎが良いアクセント
になり、タレが上手くまとめます。
ビールが欲しくなる逸品！オススメです。
また地元に帰省した際は何かしら紹介しようと思いますので
楽しみにお待ちください(^^♪
